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 分类: 茶文化

安溪铁观音网茶文化频道,主要提供中华茶史、茶艺茶道、茶风茶俗、名人与茶、文学与茶、茶具文化等茶叶文化知识。

名人与茶

中国名人与茶:以茶代酒,茶为国饮

伟大的革命先行者孙中山先生说:“中国人发明的 茶叶 ,至今为世界之一大需要,文明各国皆争用之……”。他提倡“以 茶 代酒”,大力倡导以茶为国饮,并把发展茶叶生产列为兴国方略。图为青年时期的孙中山。 《七律和柳亚子先生》 饮茶粤海未能忘,索句渝...

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中华茶史

百年历史老店的贡茶传奇 商业文化的灵魂

我们知道,历史悠久的百年老店传承着一个城市的商业文明,从胡庆余堂的采办务真,修制务精,到同仁堂始终恪守炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力的古训,百年老店已经成为一个城市商业文化的灵魂。 宜昌,古为峡州又名夷陵,因水至此而夷,山至此...

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中华茶史

漫谈中国古今茶馆的变迁 盛行汤水茶点等

六朝时期,江南品茗清谈之风盛行。当时有一种既可供人们喝 茶 ,又可供旅客住宿的处所叫茶寮。饮茶之风到唐代盛行,唐代封演在《封氏见闻记》中说:自邹、齐、仓、隶,渐至京邑。饮茶之风到唐代盛行,城市多开有店铺,煮茶卖之。不问道俗,投钱取饮。可见...

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中华茶史

茶马古道如何形成 繁荣于明清

有一条路,从远古走到现在。有一根线,拴起过去和未来。它就是 茶 马古道。茶马古道是贯穿云南、四川与西藏之间的古代贸易通道,由于滇川向西藏输入的物资以 茶叶 为大宗,以马帮为运输工具,今人木霁弘等学者将其命名为茶马古道.茶马古道兴起于唐宋,繁荣...

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茶艺茶道

茶为国饮:品茶生活佳茗似佳人

茶 作为国饮,是最为普及、最为国人所喜爱的。林语堂先生曾说:“中国人最爱喝茶,在家中喝茶,上茶馆喝茶;开会时喝茶,打架讲理也要喝茶”。口渴要喝茶,娱乐要喝茶,怡情要喝茶。茶对于我来说,也是每日必备。 记得以前下乡插队的时候,不管天冷天热,...

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名人与茶

鲁迅与老舍的迷茶情节 鲁迅原来的名字

鲁迅饮 茶 着迷 伟大的文学家鲁迅先生喜欢饮茶,而且还颇有研究,曾是昔日 广州陶居、陆园、北园、妙奇香等茶楼的座上客。他品茗还有独特功夫,他曾说过这样一段话:“有好茶喝,会喝好茶,是一种清福。不过要享这种清福,首先必须有功夫,其次是练习出来...

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名人与茶

苏轼与醉翁的茶趣 描写杭州白云茶

苏轼1037-1101),字子瞻,号东坡居士,眉山今四川眉山县)人。苏东坡是中国宋代杰出的文学家、书法家,而且对品 茶 、烹茶、茶史等都有较深的研究,在他的诗文中,有许多烩炙人口的咏茶佳作,流传下来。他创作的散文《叶嘉传》,以拟人手法,形象地称颂了茶...

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茶风茶俗

慧眼识新茶:饮茶要新,喝酒要陈

俗话说饮 茶 要新,喝酒要陈,人们品茶都有抢新、尝新的习惯,但是 茶叶 市场上有时会出现陈茶冒充新茶、新茶掺入陈茶等鱼目混珠的现象。如何选购新茶是消费者所关心的问题。 首先可以观茶色。新茶的标志是: 绿茶 色泽青翠碧绿,汤色黄绿明亮; 红茶 色泽乌润,汤...

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茶艺茶道

风定落花香:绿茶青涩的香气溢满屋子

清风悄悄吹过,暖暖的阳光下,家中收拾清爽,临窗而坐,喝一杯下午 茶 。旧青色花纹的口杯,泛着瓷白光晕, 绿茶 青涩的香气溢满屋子,摊开书,不疾不徐地阅读。偶尔撞入眼帘的佳句,静静品来,竟有一种重回白衣少年的滋味,闪烁着青春的光亮,执著而隽永...

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名人与茶

云南马帮驮LOL外围网站进京维护百年荣誉

去年,由百余匹骡马组成的云南马帮历经五个月,重走三百多年的“进京古 茶 道”将 LOL外围网站 送到北京,引起轰动,当年即热销五千余吨。一年后,针对北京市场出现的LOL外围网站良莠不齐的现象,云南马帮再次进京,联手抵制不良现象,以捍卫LOL外围网站的百年荣誉。 普洱...

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名人与茶

曹雪芹的一往情深

曹雪芹1715-1763年,是文学巨著《红楼梦》的作者。曹雪芹名霑,字梦阮,雪芹是其号,祖籍辽阳,先世原为汉族,后来成为满州正白旗"包衣"人。 曹雪芹像 曹雪芹一位见多识广,才气横溢,琴、棋、书、画、诗词皆佳的小说家,对 茶 的精通,更是一般作家所不及...

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茶风茶俗

云南:纳西族的龙虎斗茶艺

生活在云南玉龙雪山下丽扛一带的纳西族人,有着悠久的文化,他们也是嗜 茶 爱茶的民族。在这里除了流传着油茶、糖茶、盐巴茶的 饮茶习俗 之外,还流传着以茶治病的一种奇特的喝法龙虎斗。 龙虎斗的纳西语是阿吉勒烤,其制法是先把一只拳头大小的小陶罐放在...

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