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 分类: 茶文化

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茶文化

红茶为什么价格都不一样?

形状 一般条件:如叶片大小与其特殊等级相称,具黑色无灰或褐色,无茶粉或纤毛则称为形状良好之茶。而具除花香外,叶片须不扁平,叶茶类须有良好条索,B.O.P.,...

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茶文化

龙井茶鉴别都有什么讲究

开茶节已过,清明节又将至,明前龙井茶的买卖也将进入高潮。茶叶店遍地开花,清一色的都是西湖龙井,消费者则是一头雾水,难辨真假。为了让大家少花冤枉钱,记...

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茶文化

茶叶品质受茶叶万分的左右

现代科学研究发现,茶叶有600余种化学物质所组成。这些物质在茶叶加工过程中,发生量的增减和质的变化,象不同的音乐符号被作曲家组成不同旋律的乐章一样,形成...

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茶文化

茶叶“色泽”是如何构成的

干茶和叶底的色泽与茶汤的颜色,是两种不同的色泽概念,由不同的化学组成所决定。在沏茶时,首先看到的是干茶的色泽,红茶是乌黑红色,绿茶是黄绿色的,黑茶是...

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茶文化

茶的内质可判断茶的优次

茶叶经沸水冲泡后,闻其香气,尝其滋味,观察其汤色和叶底,一般就能判断茶叶的优次。 茶汤的香气,通常绿茶以清鲜隽永,红茶以浓烈纯正,乌龙茶以馥郁清幽,花...

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茶文化

辨别真伪昌皓绿杨春明前茶

今年的绿杨春明前茶价格普遍上涨三成甚至更多,仪征谢集制茶厂负责人王春斌认为,原因主要在于今年天气的不给力和人工成本的不断攀升。 今年天气比较寒冷,之前...

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